Eine Reise in die Vergangenheit der italienischen Küche

Mit dem Hahnenschrei erwacht, mit dem Konzert der Zikaden gebettet Toskana- der Duft der Kräuter liegt in der Luft Noch immer erinnere ich mich an die Reise dieses Sommers – ein Geruch von Rosen, geschnittenen Wiesen, Wacholder und Zypressenharz liegt in er Luft und lässt an Parfüm denken. Je tiefer wir in den Süden Italiens vordrangen,…