Kategorie: Kunst

Notizen der Kochkunstgeschichte : Antike Genüsse

Wenn wir morgen ein lukullisches – dekadentes, völlendes und erotisches – Gelehrtenmahl abhalten wollten, wie lang wäre wohl unsere antike Einkaufsliste geworden? Man würde riesige Platten benötigen, um ein trojanisches Schwein zu servieren, gefüllt mit Würsten und anderen Leckereien, einen Brunnen, aus dem Wein fließen…

Eat Art Ausstellung in Stuttgart

„Die Küche nicht nur als Labor, sondern als kreativer und sozialer Produktionsort (…)““Vom Essen in der Kunst“ heißt die neue Ausstellung in Stuttgart, die von dort vom 18. September 2010 bis 9. Januar 2011 zu sehen sein wird. Sie entstand in enger Zusammenarbeit mit der…